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飲食店向け
原価計算支援システム
正確な食材原価の把握は飲食店ののびしろ
もっと拡げて、しっかり埋める
原価計算支援システムNOBISHIROFood

貴店のメニューごとの
食材原価率ご存じですか?

飲食店経営の中で、
こんなお悩みありませんか?

  • 1

    仕入原価の変動で
    正確な食材原価がわからない…

  • 2

    食材原価は管理しているのに
    理論原価実質原価に
    差が出てしまう…

  • 3

    栄養素の表示もしたいけど
    計算が面倒…

気付くと・・・
どんぶり勘定での店舗経営の日々・・・
でも!
それが貴店ののびしろです!!

原価計算支援システムのびしろFood

導入でホントにお店は変わる!?

答えはもちろんYES

飲食店が監修した飲食店向け
食材原価計算支援システムです

CASE1メニューごとの食材原価は一発計算!

【導入前】仕入価格の変動で正確な食材原価が分からない...<原価管理>【導入後】メニューごとの正確な食材原価の視認化を実現。仕入れ価格の変動にもタイムリーに反映ができます♪

仕入価格が変わっても
全てのメニューに即時反映​
食材原価の可視化を実現します

CASE2机上では伝えきれない事もスマホで視認化!

【導入前】食材原価は管理しているのに、理論原価と実質原価に差が出てしまう...<人材育成>【導入後】スタッフへレシピ票のシェアも可能。画像で調理工程を視認。オーバーポーション削減で原価率の改善。

レシピ動画などはスタッフ育成にも
お役立ていただけます

CASE3面倒だった栄養成分表も簡単に!

【導入前】栄養素の表示もしたいけど、計算が面倒<売上拡大>【導入後】レシピ分量を入力することで簡単に栄養成分表を作成。最新の日本食品標準成分表2020年版(八訂)を自動反映します。

オンラインショップなどの販路拡大に
お役立てください

現場の目線で開発された、欲しかった機能だけを​​
詰め込んだありそうで無かったシステムです
食材原価の可視化はメニュー再考や新メニュー開発に!​ これまでやりたくても出来なかった栄養素表示も簡単に!​

まさに…
これらが貴店のです

残念ながら飲食店を廃業された
オーナー様100人に聞きました

  • メニューごとの食材原価を57%の方が把握していない

  • 29%の方は手計算で管理(電卓使用含む)

原価計算支援システムのびしろFoodの活用で
もっと楽に!もっと正確に!
さらに栄養成分計算まで!

これまで、ありそうで無かった!?
食材原価計算に特化したシステムです

  • point1 レシピに併せた食材原価の計算

    • ・頻繁な仕入原価の変動もタイムリーに把握
    • ・新メニューの食材原価計算もあっという間に
  • point2 調理時のオーバーポーションを減少

    • ・画像を使って新人スタッフにもわかりやすく
    • ・スタッフ教育システムにも活用できます
  • point3 栄養素分析もできる

    • ・来店されるお客様の満足度UP
    • ・テイクアウトやオンラインショップ展開の一助に

主な機能

  1. 1

    メニューごとの
    食材原価計算

    仕入価格とレシピを入力するだけで、メニューごとの食材原価を簡単計算!頻繁な仕入価格の変更にも瞬時に対応します。

  2. 2

    レシピの可視化で
    スタッフ共有

    調理にかかるOJTを大幅削減!飲食店でありがちな商品ビジュアルのスタッフ間格差も最小限に。教育システムにもご活用いただけます。

  3. 3

    メニューごとに​
    栄養成分表の作成

    カロリーや栄養素をメニューに表示させたいけど面倒で…という飲食店にはオススメです。オンラインショップへの活用で売上UPにも活用いただけます。

  4. 4

    発注作業に役立つ
    仕入先別一覧表

    日々発生する発注業務に役立つ仕入先別の在庫チェック表を出力できます。
    発注点を記載する事で仕入ミスや過剰仕入防止にも!​

  5. 5

    棚卸一覧表
    の作成

    貴店の棚卸サイクルに併せて現場スタッフへ棚卸作業を指示。​
    毎月の棚卸データ出力を省力化できます。​

※スマレジとの連携はスマレジアプリマーケットでのご契約が必要です
詳しくはスマレジホームページでご確認ください

ご利用開始までの流れ

お申込手続き

アカウント登録
メールアドレスをご入力いただきます
登録メールを確認
届いたURLからログインいただきます
お申込み情報入力
プランなど選択いただきお支払い情報を入力
お申し込み手続き完了
確認メールが届きますのでご確認ください
※ご利用にはPCもしくはタブレットが必要となります
※ご用意はお客様でお願いいたします

初期設定

スタッフ登録
プランごとにスタッフアカウント数に制限がございます
スタッフを登録し招待メールを送信
マスタ登録
仕入先・食材・資材、その他のマスタ登録を実施
メニュー登録
全メニューの登録をおこなってください
スマレジをご利用の方はAPI連携にてメニュー情報を登録できます
データ入力開始
仕込みレシピ、メニューレシピなどの
入力作業をおこなってください

店舗様での機能落とし込み

スタッフ登録確認
スタッフは招待メールを受信し、
ログインをおこないます
レシピ閲覧
初期設定で入力したレシピ情報を閲覧できます​
動画や画像で「見たよ」ボタンを押下することで管理者側が教育管理にも活用できます​
レシピや盛付が変更される場合は、権限許可されたスタッフも修正作業が可能です​
日々の修正作業
レシピ変更等の際は、スタッフにも修正作業が可能です
権限設定による
その他
仕入先一覧表などを使用して在庫チェックや棚卸業務に活用可能です

ご料金

初期コスト

無料

※ご利用に必要なPCなどはご用意が必要です
サービス利用料
※12ヶ月契約

1アカウント(スタッフ数9名までの店舗) 8,500円/月(税抜) 1店舗毎に1アカウント必要です。
1アカウント(スタッフ数9名までの店舗) 90,000円/年(税抜) 年払いの場合は12,000円お得です。
※登録月は無料です
設定費用

無料

初期データの入力代行も承りますメニュー数300品以下=200,000円
メニュー数300品以上=350,000円
※守秘義務契約締結後、仕入データ・レシピデータの共有をいただきます
※作業範囲=仕入先マスタ・食材マスタ・資材マスタ・レシピ登録・栄養素データ登録
その他

外部連携などで費用発生する場合は
それぞれのシステム会社とご相談ください

お支払い方法

原則クレジットカード

※企業様でお振込みをご希望の場合は別途問い
合わせフォームよりお問い合わせください

「興味はあるけど導入に不安がある」という方には
オンサイトorオンラインでのご説明やデモも実施しています。
お問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせください。

よくあるご質問

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